2017.3.25に閉店しました。 ——– ■銀座７丁目　やま祢 ■10/25(火) ランチ ■銀座レストランウィークランチ　3,240円 ふくの料亭、東銀座のやま祢でランチです。

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このところリーズナブルなランチは営業されておらず、銀座ダイナースレストランウィークで特別にランチもオープンされていらしたため、予約して伺いました。 なお、ランチは、ふく繁忙時期は対応できないようですが、温かい季節であれば５千円の会席料理であれば予約も受け付けてくれるようです。 今回は、レストランウイークの特別メニュー3000円（税抜き）です。 先付。茶碗蒸し。 焼物は鮭。お造りは、かんぱち。 煮物。そして、揚げ物は、ふくから揚げ。 さすが、ふくやさん、ふくから揚げは最高です。 お食事は、うどんすき。 うどんすきの中に、イノシシの肉が入っていて、たまごにまぶして頂きます。 クセのないお肉に感動です。 食後の甘味は、バナナのスムージーと果物。 今回は、奥のテーブル席をご用意頂きました。

おそらく５千円のランチ会席とほぼ同じくらいの内容だろうと思います。 ふくから揚げおいしかった、うどんすきおいしかった。その２品の印象が強いコースでした。 この内容なら大満足の★４つ。

———— ■銀座７丁目　やま祢 ■2015/4/2(木) ランチ ■鶏水炊き定食　2,000円 東銀座の日本料理のお店、やま祢でランチです。 ふぐのお店のため、冬の繁忙期は、ランチはお休みしてますが、先週からランチを再開しました。

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店構えもそうですが、店内も、個室だけの高級店です。 ランチメニューは、週替わりで、今週は、牡蠣フライと水炊き定食。 最初に、先付。 鶏水炊き定食。 煮物と温泉たまごつき。 柔らかい鶏肉と、コラーゲンたっぷりの優しい味の白湯スープです。 ポン酢につけて頂きます。これおいしい。 高級店ですが、ランチは千円台からのご提供。 これこそ銀座ランチ、ならではです。